Resepi Gulai Lemak Udang Galah dan Kacang Buncis

Assalamualaikum semua. Haa, hari ni admin nak share satu resepi untuk korang tak kiralah bakal pengantin ke, atau yang dah jadi pengantin ke. Resepi yang admin nak share hari ni adalah Gulai Lemak Udang Galah dan Kacang Buncis. Ia juga sesuai untuk majlis makan beradab. 

Bahan – bahannya ialah:

1kg Udang Galah – dibersihkan

8 biji cili padi – ditumbuk

2 biji cili merah – ditumbuk

1.5sm kunyit – ditumbuk

8 biji bawang merah

1 helai daun kunyit

2 batang serai – dititik

750ml santan

10 biji kacang buncis.

Cara membuatnya:

1. Masukkan semua bahan (kecuali kacang buncis) kedalam periuk dan masak diatas api yang sederhana.

2. Kacau tanpa henti supaya kuahnya tidak pecah minyak.

3. Masak hingga mendidih. Dan setelah udang galah tadi masak, barulah dimasukkan kacang buncis.

4. Kacau selama lebih kurang 5 minit. Sedia untuk dihidang.

Gambar Hiasan

Sumber: Majalah Nona